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现在蒸馒头都用天然气或者煤气，大家在蒸馒头的时候通常都会遇到这种情况，由于现在的蒸锅配套的篦子都是多孔篦子，在蒸馒头的过程中，高温的水汽会顺着篦子上的孔往上走，而馒头底部与高温的蒸汽接触，蒸的时间越长，底部就越容易泡软，影响口感，但是蒸的时间短馒头又不容易熟。其实这种情况也容易解决，只需要在蒸笼或蒸锅里铺上一层笼屉布来减少水汽与食物的接触就可以了，但是通常笼屉布是搭配大号蒸笼使用。而且能够使用大蒸笼的大灶越来越少，而一般家庭又用不到大号的蒸笼，所以笼屉布也跟着成了稀罕物，而且通常笼屉布的面积较大，不适合普通蒸锅使用，有人说那把它裁剪开使用不就行了？其实不然，裁剪过的笼屉布相比未裁剪的笼屉布更容易变形。而且一般家庭不会每天都用到笼屉布，笼屉布扔着长时间不用非常容易滋生细菌。那有没有什么物品能够代替笼屉布呢？棉柔巾就可以轻松代替笼屉布，在蒸馒头的时候只需将棉柔巾铺在笼屉上代替笼屉布即可。棉柔巾吸水性好，可以吸收锅底上升的高温水汽，防止水汽将食物底部泡软，而且棉柔巾经过紫外线灭菌处理，不用担心会污染到食物。最重要的是使用过的棉柔巾还可以用来擦地、洗碗。这些可都是蒸笼布不具备的。